以往加工食品较少，一般穆斯林由外观即可判断食物是否清真或合法，对于成分不明之食品，均尽量避免。
　　但随着加工技术日新月异，冷冻设备进步与交通运输发达，各地均有来自各国产制之加工食品，为日常生活不可避免之消费品。
　　而此类加工食品虽多有成分标示，但一来各国法令不一，未必详列所有成分；二来标示之成分或为专业名称，或为厂商特定品名，一般大众未必了解某成分是否可食；三来有些合并标示的成分内含多项原料，仅看成分标示很难判别一项产品是否适合穆斯林食用。
　　因此近二十年来国际上出现清真验证之需求，即由穆斯林机构结合教法学者与食品、营养等专业人士，担负查验稽核食品制造之责任，服务食品业与穆斯林大众。
　　一般通过清真食用品验证的产品获得授权标示清真（حلال）之标记，让穆斯林消费者知道可以安心食用该产品。

　　马来西亚作为清真认证制度策划的先驱，其认证制度均获得全球广泛接受，尽管马来西亚在部分国家及地区已有授权核发认证的单位，但其效力尚不能与由JAKIM（马来西亚伊斯兰发展局）直接核发之认证相评比。

　　马来西亚为国际伊斯兰组织成员国之一，JAKIM（马来西亚伊斯兰发展局）是由马来西亚政府主导，全球首先推行清真验证制度的国家。
　　JAKIM的验证规范被国际间认可，因此各国国营及民营单位纷纷参考其制度，争取与马国签属相互承认同意书，由JAKIM所核发的清真认证及更新，至2017年2月，已受到全球40个国家，以及67个伊斯兰国际组织认可，在全球清真市场具有十足的公信力。
　　换言之，倘若能够取得JAKIM核发的认证，等于具有穆斯林国家的通行证，产品在全球清真市场即可畅行无阻 。

　　根据统计，穆斯林人口每年以1.5%的速度增加，全球4人中就有1人选择清真食品。随着全球穆斯林人口的迅速增加，全球穆斯林对清真产品的需求日益激增。无论是饮食还是消费， 每一个穆斯林都有义务必须遵守halal 和haram（非清真）的具体规则。如果食用了haram食物，则被认为是触犯了伊斯兰教法规。
　　穆斯林不会也不允许食用任何可疑性食品或非清真食品，除非被证实是halal的食品。在以往食品加工产业并未如此发达的情况下，穆斯林很容易由外观辨别halal和haram的差异，但随着食品加工产业日益进步，许多非清真添加物很容易在无形的状况下被添加进日常饮食当中。因此需要验证单位的把关，减少穆斯林消费者误买或误食Haram成分的机会。

　　作为全球清真认证制度的领导者，马来西亚对于对清真认证的作业准则及相关规范极为严谨。为协助客户能够保证达到取得认证之标准，通过专业的代理机构辅导作业主要分为两个时期：
　　1.  导入及实施优化作业
　　2.  申请认证审核流程
　　自行申请马来西亚清真认证，一般从申请到取得认证，费时约6个月至2年。在所需数据完整备齐情形下，专业清真认证代理机构将能够协助您在尽可能短的时间内取得JAKIM（马来西亚伊斯兰发展局）的清真认证。

　　由于清真认证制度建立在保证清真的诚信之下，除了基本申请书、营业登记证、工厂登记证以及微生物检验报告等项目以外，须请厂商提供产品详细数据，具体可参阅JAKIM的申请书内容。

　　马来西亚清真产业发展公司（HDC）是大马国际贸易及工业部（MITI）下属机构。HDC的主要任务是统筹产业的整体发展，重点正是清真标准的发展，提升打造清真产品及相关服务的能力，促进和推动全球清真事业的持续成长，协助马来西亚公司参与全球市场的竞争。
　　马来西亚清真产业发展公司（HDC）的功能：
　1.  马来西亚第三产业总体规划（IMP3）、清真总体政策规划以及国家清真总方针的协调
　　•   制定整个清真产业中适合大量中小企业的政策
　　•   协调、监督和评估有效实施跨清真产业政策及方案 
　2.  信​​息咨询中心
　　•   提供咨询业务
　　•   传播政府对中小企业投资清真产业的奖励信息
　　•   向上反映中小型企业反馈的各种问题
　　•   协助和加强中小企业在开展业务方面与国内和国际社会的联系  
　3.  业务支持
　　•   培育和发展通过具体的能力建设计划和财务咨询竞争力的中小企业
　　•   加强中小企业在清真产业中竞争力
　　•   为中小企业提供类似清真工业园式的基础设施支持
　　•   方便中小企业与大公司和跨国公司的联系

　　马来西亚清真产业发展公司(HDC)将帮助中小企业通过以下措施打入全球市场：

1.  帮助中小企业建设提升达至符合国际标准GMP和HACCP的能力
2.  协助中小企业向东盟、非洲和中东国家推广马来西亚品牌的清真产品
3.  培训和协助当地清真行业中小企业克服管理、融资、产品开发、包装和销售上的困难
4.  鼓励所有清真行业中小企业实现产品追溯系统，并采用国际公认的条码GS1（全球系统1），确保符合欧盟市场要求。

　　马来西亚清真产业发展公司(HDC)的主要功能就是推动清真产业的发展，他们将就如何进一步加快中小企业的发展，继续与其他政府机构携手合作。

　　马来西亚清真产业发展公司(HDC)的清真培训计划是专为真正有兴趣了解更多清真知识的穆斯林和非穆斯林而设计。HDC的清真培训模块及内容是由大学、科研机构、政府部门和HDC的清真事务专家及工作人员共同研究开发，委托两所伊斯兰大学提供教学，优质的课程结构，满足了公众、行业界人士以及全球清真市场的广泛赞誉。
　课程包括：
　　•　清真认知课程
　　•　清真产业项目
　　•　清真专业课程

 　　马来西亚是清真产品与服务的生产及贸易全球枢纽，作为经济发展的最前沿的现代化伊斯兰国家，马来西亚拥有无与伦比的潜力。马来西亚政治稳定，经济持续增长，生活及工作环境优越，在发展和促进清真产品和服务领域有很多独特优势，比如：
　1. 自由市场经济
　2. 政府大力支持
　3. 人才辈出之地
　4. 基础设施完善
　　马来西亚致力于工业发展和自由贸易，国家已设立了五个经济增长走廊，国内有超过200工业园区和13个自由工业区。而作为清真产业发展公司(HDC)计划的一部分，多年前马来西亚诞生了世界上第一个清真工业园。